Al evocar el paisaje cultural del secano costero, nunca faltará un rebaño de corderos de cuerpos blancos y cabezas negras, quienes a sus anchas disfrutan del pasto natural, la leche materna y el buen cuidado de campesinos que este territorio les ofrece desde hace casi 300 años. Esta larga tradición y ambiente propicio explican su aroma suave, carne magra y grasa precisa.
Corderos Pumanque ofrece preparaciones de sus carnes en el Restaurante Fogón del Ovejero, donde deleitan al público con las recetas secretas del chef. También entrega sus productos sellados al vacío
Francisco Sepulveda Ceballos
Camino Nilahue Barahona s/n, Pumanque. Región de O’Higgins
teléfono: +56 9 88992575
e-mail: corderospumanque@gmail.com
